Visita y cata
Recorrido por la fábrica, el alto horno y el viñedo, y cata de nuestros vinos naturales. Con cita previa.
Nuestra historia
Nacimos en 1725, envueltos en un secreto
En el valle del Genal, en el corazón de la Serranía de Ronda, se levantó la Real Fábrica de Hojalata de San Miguel. Tres cosas la pusieron en marcha: el secreto de la fabricación de la hojalata, uno de los mejor guardados de la época; la voluntad de construir una instalación industrial compleja, con el primer alto horno de España; y la vocación aventurera de los barcos que ensanchaban el mundo, con los cascos protegidos por nuestra hojalata.
Siguieron casi tres siglos de pérdidas y olvidos. La fábrica ha renacido con constancia y convicción, y ha recuperado su esplendor: el cuarto de los Secretos y sus misterios, el alto horno que emergió intacto, y la capilla abierta de nuevo a todas las voces y culturas.
Hoy está galardonada por su rehabilitación y declarada Monumento Histórico Industrial y Bien de Interés Cultural.
- Fundada
- 1725
- Cepas
- 15.000
- Viñedo
- 3 hectáreas
- Pagos
- Tres suelos distintos
La bodega
Los Pinot Noir más meridionales de Europa
La bodega ocupa la nave principal del antiguo taller de laminado, a orillas del río Genal, muy cerca del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves. Acompañan a las Pinot más sureñas dos variedades autóctonas de Andalucía: la Moscatel Morisco, que transformamos en un blanco lleno de matices, y la Tintilla, para un tinto de gran personalidad. La Garnacha armoniza el encuentro del Mediterráneo con el Atlántico.
También recibimos uvas de fincas amigas que cuidamos como propias, y que aportan sus mejores Cabernet, la singular Petit Verdot, que ha desarrollado en Andalucía notas nuevas, y otras variedades con las que nos gusta experimentar.
En las barricas, a la sombra de un nogal centenario que protege y refresca la bodega, el vino crece y evoluciona. Cada viña y cada variedad dictan el tiempo que debe permanecer allí.
- La Vega Grande
- La Vega Chica
- Carita al Sol
Cuidamos de la elaboración
Ecológico y natural
Sin fertilizantes químicos en la viña y sin sulfitos añadidos en la bodega.
Energía propia
Fotovoltaica, eólica e hidráulica, producidas en la propia finca.
Botella serigrafiada
Más liviana y sin etiqueta de papel: el nombre va grabado en el vidrio.
Corcho y cera
Encapsulado de cera en lugar de plástico, en todas las botellas.
Vinos naturales
Vinos con carácter
Trabajamos con detalle una producción pequeña de uva para elaborar vino auténtico de finca, hecho para el disfrute, donde se refleja el carácter de nuestra tierra. Buscamos vinos complejos que reúnan potencia, elegancia y suavidad, y que guarden la impronta de su suelo, de su clima y de su variedad.
Nuestros vinos han sido reconocidos y premiados.
Pinot Noir
Pinot Noir
Tinto2019
Tintilla
Tintilla de Rota
Tinto2019
KBR.net.19
Cabernet Sauvignon
Tinto2019
Moscatel Morisco
Moscatel Morisco
Blanco2022
Moscatel Morisco Orange Wine
Moscatel Morisco
Orange wine2022
Coupage Andaluz
Moscatel Morisco · Palomino
Blanco2021
Enoturismo
Un placer que no debes perderte
La bodega está siempre abierta a visitas y catas de vino concertadas previamente. Entra en los secretos mejor guardados del vino a través de catas magistrales armonizadas con alimentos típicos de la zona.
Y celebra aquí lo que quieras celebrar: un lugar único, declarado Monumento Histórico Industrial, en plena naturaleza y con un servicio de calidad.
Enogastronomía
Catas armonizadas con producto de la Serranía de Ronda, a la sombra del nogal centenario.
Eventos
Bodas, comidas de empresa y encuentros culturales en el patio, la capilla y el Salón de los Mundos.
Visítanos
Escríbenos y te contamos
Cuéntanos qué te gustaría hacer y cuántos sois. Respondemos por correo o por WhatsApp, lo que te resulte más cómodo.
- Dónde estamos
- Júzcar, valle del Genal, Serranía de Ronda, Málaga.
- Visitas
- Siempre con cita previa.
- Teléfono o WhatsApp
- +34 619 75 11 64
- Correo electrónico
- eruiz@fabricadehojalata.es
Nuestros colaboradores
Con quienes compartimos mesa
- Enoturismo Spain
- Bodegas Collado
- Ruta del Vino Ronda y Málaga
- La Versione di Gunter
- El Templo del Vino
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- Vinoteca Vides