A nossa história
Nascemos em 1725
No vale do Genal, no coração da Serranía de Ronda, envoltos num segredo, com vontade firme e vocação aventureira.
A capela, aberta de novo a todas as vozes
O segredo do fabrico da folha de flandres, um dos mais bem guardados da época; a vontade de pôr em marcha uma instalação industrial complexa, com o primeiro alto-forno de Espanha; e a vocação aventureira dos navios que alargavam o mundo, com os cascos protegidos pela nossa folha de flandres.
Depois de quase três séculos de perdas e esquecimento, a Real Fábrica renasceu e recuperou o antigo esplendor: o Quarto dos Segredos e os seus mistérios, o forno que emergiu intacto, a Capela aberta de novo a todas as vozes e a todas as artes, e o fragor do trabalho na Nave de Laminagem.
Hoje o vinho é o centro da vida na Real Fábrica. Nas suas barricas crescem e evoluem vinhos naturais e biológicos, à sombra de uma nogueira centenária que protege e refresca a adega, e com a memória dos barris em que, há três séculos, chegaram escondidos os engenheiros alemães com a fórmula da folha de flandres.
Uma adega surpreendente num lugar carregado de história, natureza e mistério. Venha descobrir-nos.
O fundador
Produtor por vocação
Economista de formação, Enrique Ruiz fez uma longa carreira na cooperação internacional, com um envolvimento pessoal tão profundo que se sente tão espanhol como nicaraguense ou uruguaio. Apaixonado por mapas antigos e bandeiras, defende no entanto um mundo fraterno, sem rótulos e sem o espartilho dos nacionalismos.
Depois de várias décadas de um percurso profissional e pessoal que o levou a viver em mais de uma dúzia de países, encontrou o seu lugar no mundo entre as ruínas de grossos muros antigos, nas margens do rio Genal, na aldeia malaguenha de Júzcar. Anos de trabalho constante fizeram emergir do mato e das camadas de terra a Real Fábrica, numa reabilitação meticulosa reconhecida em 2018 com o Prémio Hispania Nostra à intervenção no território ou na paisagem.
Produtor por vocação, conduziu a Real Fábrica para os vinhos biológicos e naturais, com especial cuidado e respeito pelo ambiente, na vinha e na adega, em produções pequenas e numeradas.
Os seus vinhos combinam especialmente com reencontros e celebrações, com conversas sem pressa, e até com momentos introspetivos de solidão.
Visite-nos
Apetece-lhe vir?
Diga-nos o que gostaria de fazer e quantas pessoas são. Respondemos por e-mail ou por WhatsApp, o que lhe for mais cómodo.
- Onde estamos
- Júzcar, vale do Genal, Serranía de Ronda, Málaga, Espanha.
- Visitas
- Sempre com marcação.
- Telefone ou WhatsApp
- +34 619 75 11 64